ザピカンキという食べもの

先日のお昼はこれでした。

ザピカンキといってポーランドでは定番の食べものらしいです。作り方はというと、少量のニンニクとたくさんのマッシュルームを炒めて半切りにしたフランスパンにバターを塗って炒めたマッシュルーム、チーズを載せてオーブンに入れたら出来上がりです。

ポーランドでファーストフードといえば（特に昔は）ザピカンキだそうですよ。ファーストフードといえば私は富士そばが懐かしいですが。